Na Dzień Mamy najlepszy jest TORT TRUSKAWKOWY I SŁODKI WIERSZYK...
Tort Truskawkowy
Ten torcik zachwyca wszystkich od pokoleń :)
Biszkopt z masą budyniową i z truskawkami....mniam
Biszkopt
6 jajek
20dag mąki
20dag cukru
4łyżki wody
1/2proszku do pieczenia
Ubić białka z cukrem i wodą na sztywną pianę
+ żółtka i dalej lekko ubijaj
+ mąka i delikatnie wymieszj
Przelej ciasto do dużej tortownicy i piecz w temp.190'C przez
20 min.
Po wystudzeniu przekrój na 2 krążki
Skrop wodą z sokiem z cytryny.
Masa;
1litr mleka
2 budynie śmietankowe
40 dag cukru
30 dag masła
8 żółtek
Ubić żółtka z cukrem i budyniami + dodaj trochę zimnego mleka.
Wlej na gotujące się mleko.
Bardzo dobrze ostudź.
Utrzyj masło i powoli dodawaj masę.
Krążek biszkoptu posmaruj masą + truskawki + masa + 2 krążek
Całość tortu posmaruj masą i udekoruj truskawkami i miętą!
Uwagi;
Polecam biszkopt i budynie z żółtkami zrobić dzień wcześniej ,będą mogły się dobrze wystudzić i będzie mniej pracy przed imprezką...
To będzie wasze ukochane ciacho! Jestem tego pewna!
ach...i jeszcze dla mojej Mamy...
