Fondue z sera camembert

Fondue z sera camembert!

Świetny jako starter lub jako dodatek do sałaty na kolacje.

Potrzebujesz:
ser camembert
odrobina miodu
suszone zioła np.bazylia,oregano

Zdejmij wieczko,odetnij górną "skórę"sera.
Posmaruj ser miodem i posyp ziołami.
Włóż ser do piekarnika 200'C 15  min (aż ser się rozpuści).
 Upiecz też małe grzanki do maczania! Mniamm..

Restauracja Farina Kraków

Restauracja Farina

To świetne miejsce, które każdy powinien odwiedzić ! 
Elegancka restauracja z białymi obrusami i porcelanową białą zastawą...tak kojarzy mi się nasza polska tradycja.
 
Znajdziecie tam zawsze świeże ryby i makarony robione na miejscu.
Oto motto szefa kuchni ...KOBIETY :)))

“Gotuję z pasji, aby zrobić przyjemność moim Gościom”

Monika Turasiewicz, Szef Kuchni

 Ja oczywiście dałam się namówić na mule:)

a potem niespodzianka dostałam gratisowy deser od szefa kuchni...a tata mówi,że nie ma nic za darmo?!?

Dziękuję! Było naprawdę pyszne!

 

Pyszne Babeczki

Pyszne babeczki dla Fajnej Babeczki !!!

Dziś jest przyjęcie urodzinowe u mojej koleżanki z klasy Toli!
Sto lat TOLA!
Postanowiłam Jej  zrobić niespodziankę i upiekłam coś specjalnie dla Niej!
...Wiem ,że jest fanką mojego bloga co jest strasznie miłe :)

składniki na 12 babeczek:
100g masła
100g twarogu
skórka z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
125 g mąki
2 jajka
130 g cukru
szczypta soli

Masło utrzyj z cukrem + ser+jajka+ skórka z cytryny. Potem dodaj mąke z proszkiem do pieczenia i sodą i solą. Piecz w foremkach ok 25 min w temperaturze 180'C. Wystudź.

 Krem cytrynowy:
40 g masła
100 g mascarpone
120 g cukru pudru
skórka z cytryny i kilka kropel soku
Wszystkie składniki wymieszaj i wstaw do lodówki na ok 15 min
Wystudzone babeczki udekoruj maliną, miętą i jagodami

Makaron Udon z Woka

Smażony  makaron udon z woka.


Zabrałam się za woka:)

Do woka zawsze potrzebny jest:
olej arachidowy
czosnek
imbir,
wino ryżowe
ocet ryżowy( odrobina)
olej sezamowy ( odrobina)
sos rybny
chilli
reszta to Twoja wyobraźnia...

Tym razem zrobiłam makaron udon( polecam świeży, mrożony) z krewetkami.
Do rozgrzanego woka dodałam olej arachidowy, czosnek,imbir, i szybciutko podsmażyłam krewetki.
Lubie gdy zmieniają kolor z szarego na różowy...czary:).
Różowiutkie przełożyłam na talerz!
SOS;
2 łyżki jasnego sosu
1 łyżka ciemnego sosu
1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka cukru
biały pieprz i sól

Na olej arachidowy z odrobiną oleju sezamowego i sosu rybnego, wskoczył rozmrożony makaron.Potem sos i krótko podsmażyłam. Dodałam dymkę ,krewetki i świeży szpinak. Całość posypać można podsmażonym sezamem. Pycha!

Makaron pyszny jest też z polędwicą. Potnij ją w paski i zamarynuj w winie Shaoxing ( na 100g mięsa 1 łyżeczka) i w jasnym sosie sojowym ( 1/2 łyżeczki). Dalej wszystko tak samo:)