Pyszny pomysł na odżywczą kanapkę:)
Składniki:
włoski chleb
szpinak
czosnek
dojrzałe avocado
jaja świeże
ew. kawior
świeżo zmielony pieprz
Szpinak wrzucamy na patelnie I doprawiamy. Kromki chleba na chwile włożyć do piekarnika tak aby były lekko chrupkie. Nałożyć szpinak ,pokrojone avocado, oraz jako z kąpieli.
(Jajko wrzucamy do wody z octem i chwilę gotujemy)
Na sama górę odrobina kawioru jeśli ktoś lubi :)
Smacznego!
Roladki z ciasta spring rolls z kurczakiem , makaronem i warzywami.
Składniki:
opakowanie papieru ryżowego
1 żółtko
250g mielonego mięsa z indyka
50g makaronu ryżowego
1/4 czerwonej papryki- słupki
1 marchewka - słupki
1mały kawałek imbiru - posiekaj
1-2 ząbki czosnku - posiekaj
2-3 grzyby mun - pokroić
mała puszka kiełków fasoli mung- odcedzić
2-3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
2-3 łyżki sosu chilli słodko-ostrego
1 łyżka octu ryżowego
ew. kolendra
olej - tylko ryżowy lub rzepakowy
Mięso podsmażamy.Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.Grzyby mun zalewamy wrzątkiem,odstawiamy na 20 min i kroimy.
Mieszamy wszystkie składniki:mięso,pokrojony makaron, marchew,papryka,czosnek,imbir,kiełki,grzyby przyprawiamy sosami i octem.
Moczymy po jednym arkuszu papieru ryżowego,nakładamy łyżkę farszu i zawijamy.Smażymy na złoty kolor,odsączamy na papierowym ręczniku.podajemy ze słodkim sosem chilli.
Wenacja....
moje pierwsze odwiedziny w Wenecji okazały się wyjątkowe!
Przypłynęliśmy w pierwszym dniu Karnawału Weneckiego!!!!
Miejsce ... MAGICZNE!
Zjeść i napić się też trzeba :)
Było fantastycznie!
Polecam taki duet Alpy + włoskie jedzonko!
Mniammmmmmmmm:)
