Gęsty krem pomidorowy, bardzo rozgrzewający:)
Składniki
1 kg pomidorów
1 cebula
1 główka czosnku
1/2-1szt papryczki chilli
1kieliszek białego wina
bazylia, pestki dyni
Pomidory, cały czosnek, cebula i papryczkę pozbawioną pestek włóż do głębszego naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku.
Gdy wszystko się zarumieni zalej winem i piecz jeszcze parę minut.
Całość zmiksuj i przypraw! Dodaj pestki dyni!
Smacznego:)))
Cukinia to warzywo, które uwielbiam we wszystkich postaciach.
Na surowo w sałatkach lub pieczoną w piekarniku z różnymi dodatkami.
Dziś proponuje szybki, przepis na Cukiniowe Placuszki!
Składniki
4 średnie cukinie
1szkl mąki
2 jajka
oliwa
2 płaskie łyżeczki soli
Cukinie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, przełóż do sitka i odciśnij. W misce do cukinii dodaj jajka i wymieszaj. Potem powoli dodawaj mąkę i sól. Na gorącą patelnie nalej niedużo oliwy, nałóż placuszki łyżką i smaż po 3 min z każdej strony.
Sos jogurtowy
mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
koperek
Wymieszaj wszystko i przypraw!
