Sernik czekoladowy z owocami!
Jest to prosty przepis ale wymaga cierpliwości ....najlepiej przygotowywać go w dwa dni.
Wygląda zabójczo!
Składniki
750 g sera ricotta ( lub inny mielony twaróg)
250 g serka mascarpone
200 g herbatników
1/2 łyżeczki cynamonu
100 g masła
3/4 szkl cukru pudru
2 łyzki kakao
3 jajka
250 g czekolady
owoce truskawki/porzeczki/maliny/jagody...
Piekarnik rozgrzewamy do 160' .Natłuścić formę o boku 22 cm i wyłożyć papierem do pieczenia.
Zmiksować herbatniki z cynamonem i rozpuścić masło. Ostudzone masło dodać do herbatników. Wyłożyć nimi form, przykryć folią i włożyć do lodówki na ok 30 min.
Rozpuść 200 g czekolady( reszta do dekoracji ...starta na ciasto)
Zmiksować ricottę, kakao i cukier. Dalej miksując dodać jajka,rozpuszczoną czekoladę a na koniec mascarpone i wymieszać.
Przełożyć masę na herbatniki i piecz aż zetnie się środek ok 55 min.
Następnie wyłącz piekarnik, zostaw w nim ciasto przy uchylonych drzwiczkach na ok 2 godziny. Potem przykryj je i wstaw do lodówki na noc.
Wyjmij z lodówki przed podaniem . Ułóż owoce i zetrzyj czekoladę.
Smacznego mmmmmm.....
Pikantna sałatka z makaronem sojowym i z paluszkami krabowymi.
Barrrrrrrrrdzo polecam! .
Składniki
opakowanie makaronu sojowego
duże opakowanie paluszków krabowych
duży zielony ogórek
koperek
majonez ( mało ...najlepiej niepełne 2 łyżki)
sól,pieprz i chilli w proszku
Makaron przełożyć do naczynia , zalać gotującą się wodą. Po kilku minutach przelać zimną wodą chłodząc go dobrze. Pokroić na ok 5 cm paski.
Ogórka obrać i pokroić w kostkę.Paluszki krabowe pokroić w podobną kostkę .
Koperek posiekać.
Dodać majonez i przyprawy. Schłodzić przed podaniem.
Cudowna na kolacje lub na letni obiad!
Prawdziwa dawka zdrowia!
Składniki
1 szklanka kaszy pęczak
2 avocado
1 mała cebulka czerwona
bardzo mała ilość sosu: majonez z wymieszany z jogurtem
pieprz i sól
Kasze ugotować na sypko i wystudzić .
Avocado pokroić w kostkę.
Cebulę czerwona pokroić bardzo drobno...można też sparzyć ...
Połączyć sosem i przyprawić
Smacznego!!!
Cudownie lekki tort na każdą okazję!!!
Jest też prościutki i bardzo szybki. Polecam!
Składniki...Jest to torcik na tortownicę o średnicy 24 cm!
Biszkopt inny niż wszystkie:)
3-4 białka
10 dag cukru
10 dag zmielonych migdałów
Masa serowa
20 dag śmietankowego sera twarogowego
2 szkl cukru pudru
50 dag sera mascarpone
2 łyżki soku z limonki
Mus truskawkowy
3 szklanki umytych truskawek
5 łyżek cukru pudru
łyżka żelatyny
Białka ubij i stopniowo dodawaj cukier i orzechy. Wylej na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę. Piecz z termoobiegiem w 180 '. Ostudź.
Twaróg utrzyj z cukrem i powoli dodawaj po łyżce mascarpone oraz sok z limonki. Masę wyłóż na biszkopt i schłodź
Żelatynę rozpuść w 50 ml wrzątku. 1/3 truskawek zmiksuj z cukrem, podgrzej i dodaj żelatynę. Resztę owoców ułóż na ciście, zalej musem i schłodź koniecznie! :)
Mniammmmmmm.............
