Prawdziwa pycha!!! POLECAM!!!
1 kg filetu z indyka
100 g żurawiny
Cebula
4 łodygi selera naciowego
2 łyżki miodu
100 g dzikiego ryżu
Sól i pieprz
Mak do posypania
Olej do smażenia
Dziki ryż ugotuj. Cebule posiekaj i pokrój seler naciowy. Na patelnie łyżka oleju, cebula, a po chwili seler. Zdejmij z ognia, dodaj żurawinę i miód, pomieszać. Mięso opłucz i rozkrój. Przypraw. Do miski dodaj ryż przypraw go, wbij jajko i dokładnie wymieszaj.
Rozłóż farsz na mięsie i zwiń roladkę, zepnij wykałaczkami. Posyp makiem.
Przełóż mięso do foremki, piecz 30 min w 190'C. Pod koniec zwiększ temp.
Pyszne na ciepło i na zimno
Mniam mniam 😊
2 kg surowego boczku
6 łyżek płynnego miodu
6 łyżek brązowego cukru
6 ząbków czosnku
Łyżeczka ostrej papryki
Łyżka soku z pomarańczy
Łyżka wódki
6 goździków
6 liści laurowych
Sól i pieprz
Płat boczku natrzeć przyprawami. Miód wymieszać z cukrem, czosnkiem, sokiem pomarańczowym i wódka. Częścią mieszaniny natrzeć mięso i zwinąć, związać sznurkiem. W mięso wbić goździki. Piec ok. 3 godz. w 160'C. W trakcie pieczenia smarować mieszaniną.
Ten tort był absolutnym hitem tegorocznych Świat !!!!
Bardzo polecam zrobić go i ...natychmiast zjeść!!!! Bo inaczej się nie da :))
Blaty makowe
300 g mielonego maku
8 jaj
270 g drobnego cukru
3 łyżki kaszy mannej
2 łyżki bułki tartej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
nasączanie
50 ml likieru pomarańczowego
2 łyżki wody
Krem waniliowy
30 ml kremówki
5 łyżek cukru pudru
600 g serka mascarpone
Ziarenka z laski wanilii
150 ml konfitury pomarańczowej
Starta czekolada
Mak zalać wrzątkiem. Wystudzić, odcisnąć. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mak, kasze, bułkę, proszek do pieczenia. Zmiksować. Ubić na sztywno białka i wymieszać z masa makową. Wyłożyć na pokryta papierem do pieczenia tortownicę ( 23 cm ). 45 min w 175'C. Ciasto przekroić na 3 blaty. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać serek mascarpone, wanilię. Blaty makowe nasączyć likierem. Przekładać konfiturą i kremem. Posmarować wierzch i boki tortu. Posypać starta czekoladą...
