czwartek, 31 lipca 2014

Zupa kurkowa

Zupa kurkowa z imbirem i kolendrą.
Mój tata za nią szaleje!!!!!!!!!!!!!

Składniki
200 g grzybów - kurki
cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki
korzeń imbiru ok. 3-4 cm
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka syropu klonowego
bulion
kolendra



Grzyby, czosnek i cebule kroimy w większą kostkę. Drobniej kroimy marchewkę i imbir. Przez ok 3 min podsmażamy na oliwie grzyby, później dodajemy imbir, cebulę ,czosnek i marchewkę.
Następnie dodajemy sos sojowy i syrop klonowy + bulion. Gotujemy pod przykryciem ok 10 min :)))
Gotową zupę posypujemy kolendrą!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz